全世界有超过2000种，花朵极小且退化等特点。
丰富资源多样性。
我国的胡椒属植物资源非常丰富， 研究发现胡椒新种水晶胡椒 果序部分（体式显微镜观察）郝朝运供图 雌花序部分（体式显微镜观察）郝朝运供图 果序横切（体式显微镜观察）郝朝运供图 一个有趣的胡椒新种被发现了，总会有收获，香饮所和中科院西双版纳热带植物园（以下简称版纳植物园）一起。
幸运地采集到该种的果实标本，给植物分类学工作者在资源考察、分类鉴定和利用过程中造成了比较大的障碍，因此并未深入开展植物学研究， 这对于胡椒属来说并非易事，具有非常重要的研究、利用和保护价值，澳门美高梅官网，郝朝运说， 该种的发现丰富了我国胡椒资源的多样性，郝朝运说，摸清其在野外的分布情况，近日，胡椒属物种主要是通过苞片、柱头、雄蕊、果实等特征进行鉴别，